Limekage med limeglasur

Posted on Updated on

 

Limekage (Til stor springform)

225 g smør (stuetemperatur)
375 g hvedemel
1 dl kærnemælk
saft fra 3 limefrugter samt revet skal heraf
1/2 tsk. salt
1 1/2 tsk. bagepulver
325 g sukker
5 æg

Varm ovnen op til 175 grader.

Pisk æg og sukker til en tyk, cremet masse og tilsæt et æg ad gangen og slut af med at tilsætte kærnemælken. Bland alle de tørre ingredienser i en skål og under langsom omrøring blandes de tørre ingredienser i den våde blanding. Lad det kun køre til det er godt blandet og ikke for længe. Jeg prøvede at blande krymmel i dejen, derfor har jeg lidt farvede pletter i min færdige dej. Hæld den i en smurt bageform. Bages i ca. 50-60 min. og køles helt af inden du hælder limeglassur over.

Limeglassur

Saft af 2 lime
300 g flormelis
evt. lidt farve

 

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s