Stina’s Boller med havregryn: (ca. 16 stk.)
1 3/4 dl. lunkent vand
3,5 dl. kærnemælk
1 spsk. vegetabilsk olie
1 æg
50 g gær
1 spsk. mørk sirup
3 ½ dl. havregryn
2 dl. grahamsmel
ca. 600 g hvedemel (måske mere eller mindre)
1 nip salt
Udrør gæren i den lunkne vand, tilsæt alle de våde ingredienser, æg og salt. Tilsæt derefter havregryn, grahamsmel samt hvedemel. Dejen skal æltes i min. 5-10 min. og føles godt blød endnu. Gem noget af melet til dejen har hævet. Dejen skal hæve i ca. 1 time evt. lunt sted og æltes igennem til den er blød, men ikke klistrer. Tril dejen til en pølse og skør stykker ud, så de er lige store. Tril hvert stykke til en bolle og læg på en bageplade med bagepapir. Sættes i ovnen i ca. 25 min. v/225 grader.
Synes godt om dette:
Like Henter...
Udgivet af Stina's Smag
Jeg er en energisk dame på 49 år med mange jern i ilden. Mor til 3 og gift på 24. år. Jeg er indehaver af Christinas Blomster, maler, bager og elsker alt med mad. Denne blog startede i det helt små for 4 år siden og er nu blevet en endnu en af mine hobbyer, som heldigvis mange synes godt om. Håber du kan finde inspiration i nogle af mine indlæg til selv at kaste dig ud i noget kreativt. Om det så er med blomster, mad eller kage, og skriv gerne til mig, så jeg kan gøre denne side bedre eller du bare vil have nogle råd omkring det jeg laver. Jeg er indehaver af Christinas Blomster, som du altid kan følge på Facebook eller Instagram. Der bliver lagt nye blomsteridéer ud flere gange om ugen.
Vis alle indlæg af Stina's Smag
