Farmors boller

Posted on Updated on

Farmors boller (ca. 15 stk.)

3 dl. mælk
50 g gær
200 g smør
3spsk. sukker
lidt salt
3æg
ca. 650 g. hvedemel
1 æg til pensling
Hæld mælken i en gryde sammen med smørret og lun det ved svag varme til smørret er smeltet- Afkøl blandingen, før den hældes i en skål. Opløs gæren, tilsæt sukker, salt og æg. Tilsæt melet, og ælt dejen, til den er smidig. Stil dejen til hævning et lunt sted til dobbelt størrelse. Ælt dejen igennem på et meldrysset bord. Æltes til ca. 15 boller. Efterhæves ca. ½ time. Pensles og bages v/200 grader i 12-15 min. Og hold nu op, hvor har jeg så mange ting jeg alligevel har samlet op på hen over sommeren af opskrifter og idéer, så nu bliver det jo pludseligt et laaaanngt indlæg, så enten må du jo springe fra nu eller håber da du synes det er spændende og noget du måske ved lejlighed kan benytte. Ligesom jeg også altid så gerne vil have kommentarer om, hvordan denne side fungerer, mangler, osv. for uden jeres respons, kan jeg ikke gøre det bedre og rette på mine fejl. Jeg er stadig meget grøn i blogskrivning og at skrive opskrifter ned, hvor jeg altid laver på slum. Så skriv endeligt. Det er også en bolle der er velegnet som en fødselsdagsbolle til et lagkagebord.

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s