Vandmelonsmåkager

Posted on Updated on

IMG_1987

Vandmelonsmåkager (ca. 100 stk.)

300 g smør

350 g sukker

2 æg

1 1/2 tsk. vanillesukker

525 g hvedemel

1/2 tsk. bagepulver

1 knp. salt

pastafarve rød/grøn

Små chokoladestykker

Rør smør og sukker til det er let og luftigt. Pisk et æg i ad gangen og tilsæt  vanille. Bland nu mel, salt og bagepulver og bland det i æggeblandingen.

Tag og del dejen op nu. Tag 2 kopper dej, og læg til side. Put rød frugtfarve i resten af dejen. Rul den til en tyk pølse, pak den ind i film og put den i køleskabet 1 time.

Farv derefter 1 kop dej grøn og put den på køl sammen med den sidste kop ufarvede dej.

Drys mel på bordet, og rul den ufarvede dej ud, så den passer rundt om den røde pølse. Gentag processen med den grønne kugle dej.

Pak den færdige pølse ind i film, og læg den på køl i mindst 2 timer.

Varm ovnen til den er 175 g. (ikke varmluft). Pak dejen ud og skær i ca. 1/2 cm tykke skiver inden de skæres over på midten. Lægges på en bageplade beklædt med bagepapir og nu sætter du små chokoladestykker på. Bages i midten af ovenn i ca. 8-10 min. Hold godt øje, for de må ikke blive brune. Tag dem ud og afkøl på en bagerist inden de lægges i en lufttæt beholder. De smager ikke af vandmelon, men ønsker du det kan du købe essens på http://www.bagetid.dk (det vil jeg helt klart selv gøre næste gang).

IMG_1980     IMG_1983     IMG_1984

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s