Lavendelsmåkager med lavendel

Posted on Updated on

IMG_1989

Elsker de her små bæster, og de holder ikke længe herhjemme.  De er skønne og friske og lidt karamelagtige i overfladen, så bag rigeligt.

Opskriften er til ca. 40 stk. småkager. Du kan også tage halvdelen af dejen og lægge i fryseren til en anden god gang.

Lavendelsmåkager med lime

200 g blødt smør

2 dl. rørsukker

2 tsk. vanilesukker

5 dl. hvedemel

1/2 hjortetaksalt (eller natron)

2 spsk. friske lavendelblomster

revet skal fra 1 økologisk limefrugt

Varm ovnen op til 150 g (ikke varmluft). Bagetid ca. 15 min.

Pisk smør og sukker rigtigt godt sammen og bland alle de tørre ingredienser i til det er en smuldrende dej. Ælt dejen sammen, så det bliver en samlet dej og tag nu små stykker fra og tril til små boller, som du lægger på en bageplade beklædt med bagepapir. Når de har bagt sættes de på en bagerist og køler af inden de lægges i en lufttæt beholder.

IMG_1921

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s