Havregrynscookies med LionBar og Toblerone

Posted on Updated on

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

Overskriften siger jo dele hele. Pas på mundvandet ikke kommer til at ryge ned i tastaturet! De smager så lækkert, men det kan de jo også kun gøre med LionBar og Toblerone i, ikke?. Denne opskrift er til ca. 25 stk. cookies i alm. størrelse, men jeg har lavet dem i Amerikansk cookie-størrelse, så de er godt store. 6 stk. på en plade. Fik så kun 14 stk. ud af det.

Opskrift på Havregrynscookies

200 g. blødt smør
150 g sukker
150 g brun farin
2 æg
250 g hvedemel
150 g havregryn
1 tsk. bagepulver
ca. 1 tsk. havsalt

2 stk. grofthakket LionBar

6-7 toppe Toblerone, grofthakket

Bagetid: Ca. 8-10 min. v/185 grader

Pisk smør, farin og sukker sammen til en luftig cremet masse og tilsæt et æg ad gangen. Vend i en anden skål de tørre ingredienser sammen og tilsæt dem lidt efter lidt i massen mens du rører rundt i dejen. Når det er blandet til en dej tilsættes chokoladen som er finthakket, men ikke for fint. Det må gerne være nogle fine stykker. Lad dejen lige køle af min. 10 min. i køleskabet og tage den ud og tril til små kugler, som lægges på en bageplade beklædt med bagepapir. Tryk dem lidt flade inden du sætter dem i ovnen. Som altid, husk at holde øje med småkagerne, da alle ovne ikke bager ens. Lad dem køle af et øjeblik inden du lader dem køle helt af på bageristen. Læg dem i en lufttæt beholder, så de kan holde deres sprødhed, hvis der er nogle tilbage. Hellere bage dem for lidt end for meget. De skal gerne være bløde, når du tager dem ud.

Skriv et svar

Udfyld dine oplysninger nedenfor eller klik på et ikon for at logge ind:

WordPress.com Logo

Du kommenterer med din WordPress.com konto. Log Out / Skift )

Twitter picture

Du kommenterer med din Twitter konto. Log Out / Skift )

Facebook photo

Du kommenterer med din Facebook konto. Log Out / Skift )

Google+ photo

Du kommenterer med din Google+ konto. Log Out / Skift )

Connecting to %s