Første kage efter kursus

Efter jeg havde været på kagekursus var der jo mange ting der faldt på plads, og det varede da heller ikke mere end et par dage, så måtte jeg lige lave en testkage, om det jeg nu havde lært sad fast. Bagte chokoladebunde med hindbærmousse og smurte kagen op med smørcreme. Så fik den ellers ikke for lidt lidt med værktøjerne, og det kom der så denne kage ud af. Synes selv det gik fint med at få fondanten på og få selve kagen glat, så vi spiste kagen med stor velbehag.