De vildeste småkager med chokolade!

IMG_3327

Bager du disse bløde og yderst smagfulde småkager, kommer du til at skulle bage dem igen og igen, for det er en hitter! De er også meget nemme og hurtige at lave, og de har altid været populære at bage til fodbold-, skole-, og andre arrangementer. Antallet af småkager varierer efter, hvor store du skærer dem.

Chokosnitter

(Ca. 35-42 stk.)

275 g mel
1 tsk. bagepulver
1 1/2 tsk flagesalt
225 g blødt smør
175 g sukker
100 g mørk farin
1 tsk vanillesukker
2 æg
200 gr blandet, hakket hvid- og mørk chokolade (marabou, toblerone er også gode)

Varm ovnen til 175 grader. Pisk blødt smør, sukker, farin og vanillesukker sammen og pisk 1 æg i ad gangen. Rør mel og bagepulver i og rør dejen godt sammen. Vend den hakkede chokolade og salt i dejen og smør dejen ud på en bageplade beklædt med bagepapir. Ca. 1 cm i tykkelse. Det skal være en lidt sej dej

Bages v/175 grader i ca. 10 min. og skæres i små firkanter med det samme. De er fantastiske!!! De skal være lidt bløde og seje i konsistensen.

Bentes småkager med Marabou

En sikker vinder må absolut være min venindes småkageopskrift. Det er lige meget om det har være til arbejde, fodbolddrenge, skole eller veninde kom-sammen, så har disse småkager altid vakt begejstring og efterspørgsel på opskriften.

275 g mel
1 tsk. bagepulver
1 tsk groft salt
225 g smeltet smør
175 g sukker
100 g mørk farin
1 tsk vanillesukker
2 æg
200 gr lys marabou-chokolade, hakket

Pisk blødt smør, sukker, farin og vanillesukker sammen og pisk 1 æg i ad gangen. Rør mel i og rør dejen godt sammen. Vend den hakkede chokolade i dejen og smør dejen ud på en bageplade beklædt med bagepapir. Ca. 1 cm i tykkelse. Det skal være en lidt sej dej.

Bages v/175 grader i ca. 10-13 min. og skæres i små firkanter med det samme. De er fantastiske!!! Kan også blandes med hvid chokolade…